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分蘖力较强，武汉每一鳞茎分蘖10～15个。藠头也叫荞头、电网荞子，农村里很多人都会种植，用来煎鸡蛋吃比较美味，另外人们也很喜欢用它腌制着食用，香脆可口。

二、今年藠头常见的品种有哪些？目前市场上常见的藠头品种有大叶藠、长柄藠、细叶藠。叶较大，新开续建分集力较差，一般每个鳞茎分集5~6个。叶细小，工及工程分蘖力强，一般每个鳞茎分蘖15~20个。

[导读]藠头也叫荞头、配网荞子，农村里很多人都会种植，用来煎鸡蛋吃比较美味，另外人们也很喜欢用它腌制着食用，香脆可口。二、湖北藠头如何腌制好吃？1、湖北藠头在腌制的时候要准备新鲜藠头5千克辣椒，1千克白糖，500克食用盐，1千克生抽1千克，另外还要准备适量的花椒和白酒，把准备好的藠头要用清水清洗干净并去掉它的根须，然后把它放在清水中浸泡34小时，泡好以后取出控干水分。

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